Crema de cacahuetes casera (Notella!) con Thermomix

En casa casi siempre estoy dando la vara con el tema de la nutrición sana...y tarán tarán parece que a alguno se le está pegando :P El más adicto a la Nutella me preguntó así como que no quiere la cosa si había una versión más sana y fue entonces cuando encontré esta receta como caída del cielo!

Si no tenéis Thermomix o procesadora de alimentos, creo que si conseguís triturar las avellanas de alguna manera puede adaptarse la receta a la manera tradicional, porque os aseguro que merece la pena!

Ingredientes:

*300 g de avellanas (yo he mezclado almendras con avellanas y sale muy rico)
*120 ml de sirope de Ágave
*4 cucharadas de cacao en polvo.
*100 ml de leche de avena (podéis probar a sustituir con agua)

Procedimiento:

1. Colocamos las avellanas en una bandeja de horno y las tostamos 10 minutos en el horno a 180°.
2. Las trituramos 30 segundos en la Thermomix en la velocidad 7.
3. Añadimos 120 ml de sirope de Ágave, el cacao y la leche de avena.
4. Programamos velocidad 3 durante 20 segundos y comprobamos que se haya mezclado bien. Si no es así, bajamos con la paleta un poco los ingredientes y volvemos a dar unos 10 segundos. Y ya está lista!

Se conserva hasta un mes en la nevera, aunque os confieso que en casa no lo hemos llegado a comprobar, siempre la gastamos antes :D