Con esta receta sale un pan mediano-pequeño, suave y esponjoso. He escogido esta receta porque la masa hace bola al momento y no lleva leche, por si no la tenemos a mano o no la queremos añadir.
Ingredientes:
*225 ml de agua tibia
*4 cucharadas de aceite de oliva (yo usé virgen, el sabor queda neutro en el pan)
*400 gr de harina de fuerza (también llamada tipo 1050)
*2 cucharadas azúcar o de tu endulzante a elección
*1 cucharadita de sal
*1 cucharadita de levadura.
Y el procedimiento es lo mejor :P Ponemos primero los líquidos en la cubeta de la máquina, luego los sólidos dejando para lo último la levadura y activamos el programa para panes blancos. En mi máquina este programa tiene 3 horas y 10 minutos de duración.
Mostrando entradas con la etiqueta máquina de pan. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta máquina de pan. Mostrar todas las entradas
jueves, 16 de junio de 2016
jueves, 9 de junio de 2016
Pan integral ideal para máquina de pan
Hay algo en común que tenemos los alemanes y los españoles a la hora de comer, ¡nos encanta el pan! los alemanes por un lado con sus Abendbrot y su afición a hornear y los españoles que muchos tomamos pan con las comidas, para el desayuno y para las meriendas. Bueno con todo esto lo que quiero decir es que en casa comemos mucho pan, así que poco a poco nos estamos haciendo con las mejores recetas.
Un tema añadido a este sería el de las máquinas de hacer pan. Creo que está claro que un pan hecho a mano tiene mucho más encanto y para mí sabe a magia! pero si queréis ahorrar tiempo y disfrutar de las ventajas del pan casero, las maquinas de pan nos lo ponen muy fácil.
La receta de hoy es de las que a mí me gusta. Con pocos ingredientes y sencilla. Se trata de un pan integral de esos tiernitos y con bocados crujientes. Ni que decir que es muy sano :)
Ingredientes:
*600 gr de harina integral (puede ser de espelta o de trigo)
*450 ml de agua tibia (no más de 50º para no estropear la levadura)
*150 g de semillas, nueces, pipas de girasol -usé 50 gr de cada una-
*1 Cucharada de vinagre (yo usé de manzana)
*1,5 cucharadita de sal
*Un paquetito de levadura seca para pan, unos 7g.
Procedimiento:
Ponemos primero los ingredientes líquidos, luego el harina, la sal, dejando para lo último la levadura. Elegimos el programa para panes integrales de nuestra máquina y que ella amase por nosotros :P Según cómo sea el programa de nuestra máquina, podemos añadir las pipas y semillas más tarde, cuando la masa ya haya hecho bola.
Un tema añadido a este sería el de las máquinas de hacer pan. Creo que está claro que un pan hecho a mano tiene mucho más encanto y para mí sabe a magia! pero si queréis ahorrar tiempo y disfrutar de las ventajas del pan casero, las maquinas de pan nos lo ponen muy fácil.
La receta de hoy es de las que a mí me gusta. Con pocos ingredientes y sencilla. Se trata de un pan integral de esos tiernitos y con bocados crujientes. Ni que decir que es muy sano :)
Ingredientes:
*600 gr de harina integral (puede ser de espelta o de trigo)
*450 ml de agua tibia (no más de 50º para no estropear la levadura)
*150 g de semillas, nueces, pipas de girasol -usé 50 gr de cada una-
*1 Cucharada de vinagre (yo usé de manzana)
*1,5 cucharadita de sal
*Un paquetito de levadura seca para pan, unos 7g.
Procedimiento:
Ponemos primero los ingredientes líquidos, luego el harina, la sal, dejando para lo último la levadura. Elegimos el programa para panes integrales de nuestra máquina y que ella amase por nosotros :P Según cómo sea el programa de nuestra máquina, podemos añadir las pipas y semillas más tarde, cuando la masa ya haya hecho bola.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)